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益阳非遗项目茯砖茶制作技艺亮相第三届中国国际进口博览会

日期: 2020-12-11 文章来源: 2138com太阳集团 点击量: 168 作者: 暂无

      

11月5日至10日,第三届中国国际进口博览会在国家会展中心(上海)举办,在“锦绣潇湘——魅力非遗 湘遇世界”主题展区的湖南非遗专题展示馆内,一批具有一定知名度和传播力的非遗代表性项目集中亮相。在全省参展的14个非遗项目中,益阳国家级非遗项目茯砖茶制作技艺作为制茶技艺类项目代表,向世界展示了湖湘茶文化的底蕴与魅力。

进博会期间,省文旅厅党组成员、副厅长、省文物局局长陈远平率团参观了茯砖茶制作技艺展区,并与国家级代表性传承人刘杏益进行了亲切交流,希望传承人以此次进博会为契机,向全世界展示湖南的文化,以开放包容的姿态,多多展现锦绣潇湘的非遗底蕴。

茯砖茶属黑茶类,是中国六大茶类之一,集实用、文化、收藏、科研价值于一体。其加工周期相对较长,加工工艺较为复杂。茯砖茶以优质黑毛茶为原料,经30多道工序制作而成。其中,发花是茯砖茶所特有的工艺,会产生对人体有益的金黄色颗粒“金花”,即冠突散囊菌。黑茶制作技艺(茯砖茶制作技艺)于2008年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。